【例文あり】調理師の志望動機の書き方と採用されるコツを徹底解説！

Contents

はじめに
- このブログを読むメリット
1. 調理師の志望動機を書く際の基本ポイント
2. 調理師の志望動機を書くための具体的ステップ
3. 調理師の志望動機・例文紹介
4. 志望動機を書くときのNG例と改善ポイント
5. 調理師志望動機のQ&A（よくある質問）
まとめ

はじめに

飲食業界で働くうえで、調理師という職業は「技術職」であり「サービス業」でもあります。どれほど調理技術に自信があっても、面接や履歴書でその魅力を伝えきれなければ、せっかくのチャンスを逃してしまうかもしれません。

特に履歴書に書く「志望動機」は、採用担当者が重視するポイントのひとつです。
「なぜうちの店（会社）を選んだのか？」
「あなたはどんな価値を提供してくれるのか？」
この2点に対する明確な答えを持っていないと、なかなか良い印象は残せません。

この記事では、調理師としての志望動機の書き方を、具体例を交えながら詳しく解説します。
✔ 新卒・未経験で応募する方
✔ 転職でキャリアアップを目指す方
✔ 飲食チェーンや個人経営の店など、応募先によって悩んでいる方
…そんな方に向けて、すぐに使える実践的なノウハウをお届けします！

このブログを読むメリット

採用担当者に刺さる「志望動機」の構成がわかる
自分の強みを引き出す方法が学べる
例文を参考に、そのまま書き始めることができる

それでは、さっそく始めましょう。

1. 調理師の志望動機を書く際の基本ポイント

調理師として就職・転職を目指す際、「なぜこのお店（会社）を選んだのか」を明確に伝えることが、志望動機作成の第一歩です。ただ単に「料理が好きだから」「手に職をつけたいから」といった理由だけでは、採用担当者には響きません。
では、どうすれば相手に「会ってみたい」「採用したい」と思わせることができるのでしょうか？

ここでは、志望動機を書く際に押さえておくべき基本のポイントを解説します。

なぜ「この仕事」なのか？

まずは、自分がなぜ調理師という仕事を目指しているのかを明確にしましょう。
ポイントは、**「職業に対する理解と覚悟」**が伝わる内容にすることです。

例

幼い頃から料理が好きで、誰かに「おいしい」と喜んでもらえることが嬉しかった
調理の専門学校で学ぶ中で、基礎を大切にするプロの姿勢に感動し、自分もその道を極めたいと思った
前職の飲食店で調理補助を経験し、お客様から直接「ありがとう」と言われた経験から、調理師として本格的に働きたいと考えた

**「どんなきっかけでこの仕事を選んだのか」「なぜ他の職種ではなく調理師なのか」**をしっかり言葉にして伝えることが大切です。

なぜ「この店・会社」なのか？

続いて、応募するお店や企業に対して**「なぜここを選んだのか」**を説明しましょう。

飲食業界は多種多様です。

和食、洋食、中華など料理のジャンル
高級店、大衆食堂、ファミリーレストラン、居酒屋など店舗の形態
チェーン展開か、個人経営か
…などによって、求められるスキルや仕事のやり方も変わってきます。

具体的な調査ポイント

店舗のコンセプト（例：「地産地消」「無添加」「創作料理」など）
料理人として学べるスキル（例：「本格的な和食の技術」「フレンチのソース作り」など）
サービスへのこだわり（例：「おもてなしを重視」「ライブキッチンでの調理」など）

ここをリサーチして志望動機に盛り込むことで、採用担当者に「うちのことをちゃんと理解している」と伝わります。

例

「御社の〇〇（例：地元の旬食材にこだわるコンセプト）に共感し、私もその魅力を最大限に引き出す調理に挑戦したいと考えています」
「店舗見学で感じたスタッフ間の連携力と温かい接客に感動し、この職場で技術とサービスの両方を磨きたいと志望しました」

採用側が知りたいのは「即戦力」と「熱意」

飲食業界は忙しい現場が多く、特に個人店や小規模な飲食店では即戦力を求める傾向があります。
しかし、未経験や新卒の場合でも「成長する意欲」「学ぶ姿勢」を示せば十分アピールになります。

採用担当者が見ているのは、

「どんなスキル・経験があるか」
「どんな場面で力を発揮できるか」
「チームの一員として働けるか」
「長く働いてくれる可能性があるか」
という点です。

志望動機においては、スキルをアピールすると同時に、
「ここで成長したい」「この店に貢献したい」という熱意を、しっかり伝えましょう。

自己PRとの違いとバランスの取り方

よくある疑問が、**「志望動機と自己PRの違いって何？」**というものです。
簡単にいうと、

志望動機 → 「相手へのラブレター」（なぜこのお店で働きたいのか）
自己PR → 「自分のプレゼン」（自分の強みや経験、能力）

ですが、志望動機の中に「自分の強み（＝自己PRの要素）」を盛り込むことで、より説得力のある内容に仕上がります。

例

「〇〇（応募先）の△△（特徴）に魅力を感じました。私の□□（強み）を活かし、この環境でさらに技術を磨き、お客様に喜んでもらいたいと考えています。」

「この店で働きたい理由」と「自分なら貢献できる理由」が両立していれば、完璧な志望動機になります！

2. 調理師の志望動機を書くための具体的ステップ

志望動機を書くとき、「何から始めればいいのかわからない…」と悩む人は多いです。
そこで、誰でもスムーズに書き始められるように、具体的な4つのステップを紹介します。
順を追って整理していけば、あなたの想いがしっかりと伝わる志望動機が完成します。

ステップ1：これまでの経験を整理する

まずは、あなた自身のこれまでの経験を棚卸ししましょう。
履歴書や職務経歴書と合わせて、頭の中を整理する作業です。

ポイントは2つ

どんな経験があるか
その経験から何を学んだか

具体例

専門学校で包丁の基本技術を学び、衛生管理にも力を入れていた
アルバイトで調理補助をし、仕込みや盛り付けを担当した経験
前職の飲食店で、スピードと正確さが求められるランチタイムの調理を任されていた

経験が浅くても、「なぜその経験が今に活かせるのか」を意識することが大切です。
小さなことでも、料理への向き合い方やチームで働く経験などが立派なアピール材料になります。

ステップ2：応募先の特徴をリサーチする

次に、応募先のお店や会社についてしっかり調べます。
ここを怠ると、志望動機が他の応募先にも使い回せる「薄い内容」になってしまうので注意！

調査するポイント

店舗のコンセプト
例：「オーガニック食材にこだわっている」「地元の旬の食材を活かした創作料理」
料理のジャンルやメニュー
例：「本格イタリアン」「江戸前寿司」「カジュアルなバルスタイル」
サービスのスタイル
例：「お客様の目の前で調理するライブキッチン」「ファミリー層向けのフレンドリーな接客」

情報収集に使える手段

お店のホームページ
SNS（InstagramやXで料理写真やイベント情報をチェック）
食べログやGoogleマップの口コミ
実際にお店に足を運んで雰囲気を感じ取る（できれば）

例

「御社の店舗に来店し、実際に料理をいただきました。素材の味を活かしたシンプルな調理法に感動し、この環境で働きたいと強く思いました。」

「コンセプトへの共感」や「お客様視点での感動」を伝えられると説得力が増します。

ステップ3：「自分にしかない強み」を言語化する

次に、応募先であなたがどんな貢献ができるかを考えます。
そのためには、自分の強みを明確にすることが大切です。

強みの例

包丁さばきの正確さ
盛り付けのセンス
仕込みのスピード
チームで連携しながら働くコミュニケーション力
忙しい時間帯でも冷静に対応できる精神力

言語化のコツ

「どんな場面で」「どんな風に」その強みを発揮したか、具体例を交えて考えると説得力がアップします。

例

「前職ではランチタイムに1日100食以上を提供する忙しい環境で、仕込みから盛り付けまでを担当し、スピーディーかつ丁寧な調理を心がけていました。」

単に「早いです」「丁寧です」ではなく、具体的な経験を通じて語るのがポイントです。

ステップ4：志望動機を構成する

最後に、実際の志望動機の文章を構成します。
おすすめの流れは、次の4ステップです。

① 結論から伝える

→ 「〇〇に魅力を感じ、応募しました。」
（なぜこのお店・会社なのかをシンプルに伝える）

② その理由を説明

→ 店のコンセプトやポリシーに共感した理由、自分が得たい経験など
（リサーチした内容を活用）

③ 自分の経験や強みをアピール

→ 「私の□□という経験を活かし、貢献できると考えています。」
（即戦力アピールや成長意欲を盛り込む）

④ 今後の目標・意欲を伝える

→ 「さらに技術を磨き、〇〇を目指したいです。」
（成長意欲と将来像を描く）

丸写しはNG
→ 自分の経験や応募先の特徴に合わせてアレンジしましょう
「なぜ？」を掘り下げる
→ なぜその店・企業に魅力を感じたのか、自分の言葉で説明を
具体性を持たせる
→ 体験談やエピソードを入れると、よりリアルな文章になります

4. 志望動機を書くときのNG例と改善ポイント

調理師としての志望動機を書く際、せっかくの想いがあっても「伝わらない」「誤解される」文章になってしまうことがあります。
ここでは、よくあるNG例と、その改善ポイントを具体的に解説します。

NG例1：抽象的すぎる表現

✖ NG例

「私は料理が好きなので、調理師になりたいと思いました。」

問題点

抽象的で具体性がない
どの応募先にも通用してしまい、採用担当者に「本当にうちを選んだのか？」と疑われる

✔ 改善例

「私は、専門学校で学んだ和食の基本技術を活かし、素材の味を大切にした料理を提供したいと考えています。御社の“地産地消”という理念に共感し、旬の食材を活かしたメニューづくりに貢献したいと思い、志望いたしました。」

ポイント

「どんな料理が好きなのか」「どのように活かしたいのか」を具体的に
応募先の理念や特徴に絡めると説得力アップ

NG例2：「なんとなく好き」という曖昧な動機

✖ NG例

「昔から料理を作るのが好きで、人に喜んでもらえたから調理師を目指しました。」

問題点

熱意は伝わるが、具体性に欠けている
子どもの頃の話だけでは「社会人として働く覚悟」が伝わりにくい

✔ 改善例

「料理を作ることが好きで、家族や友人に喜んでもらえることが原点です。そこから調理師専門学校で本格的に学び、特に魚の下処理や和食の基本技術を身につけました。今後は、御社の料理を通して多くのお客様に感動を届けたいと考えています。」

ポイント

「好き」を出発点に、現在の学びや経験につなげる
現在のスキルと今後の目標を伝えることで、プロ意識が伝わる

NG例3：他社でも通用するコピペ感のある志望動機

✖ NG例

「御社の雰囲気がとても良く、自分も成長できる環境だと感じました。」

問題点

どの店や会社にも当てはまりそうで、「なぜこの応募先なのか」が伝わらない
実際に「どんな雰囲気」を感じたのかが説明されていない

✔ 改善例

「御社の店舗を訪れた際、スタッフの方々が連携しながら素早く丁寧に料理を提供している姿に感動しました。お客様への気配りや丁寧な接客にも魅力を感じ、私もこのチームの一員として働きたいと強く思いました。」

ポイント

実体験や具体的なエピソードを盛り込む
応募先の「雰囲気」をきちんと説明し、「自分がそこで何をしたいか」まで言及する

NG例4：「働きたい理由」が自己都合だけ

✖ NG例

「家から近く、通いやすいので応募しました。」

問題点

本音かもしれませんが、自己中心的な印象を与える
採用側は「お客様やお店にどう貢献するか」を知りたい

✔ 改善例

「通いやすい立地にあることで、長く安定して働ける環境だと感じました。御社の“地域密着型”のコンセプトにも共感し、地域の方々に愛されるお店作りに貢献したいと考えています。」

ポイント

自分にとってのメリットを、お店への貢献や地域への愛着にリンクさせる
「お客様目線」を忘れずに書くこと

NG例5：長すぎて要点がまとまらない

✖ NG例

「私は小さい頃から料理に興味があり、高校時代には調理部に所属し、専門学校でもさまざまな技術を学びました。卒業後は、アルバイトとしてカフェで働き、ホールとキッチン両方を担当しました。その後、さらにスキルアップのために…（以下省略）」

問題点

経歴説明が長すぎて、結局「なぜ応募したのか」がぼやけてしまう
要点が伝わらず、読みにくい印象に

✔ 改善例

「調理師専門学校で学んだ技術を活かし、カフェでのキッチン業務でスピーディーに料理を提供するスキルを身につけました。御社の〇〇というコンセプトに共感し、自分の経験をさらに活かしたいと考え、応募いたしました。」

ポイント

経歴は簡潔にまとめ、応募理由と貢献できる点を際立たせる
「何をしてきたか」ではなく、「それが応募先でどう活かせるか」を主軸に

NG例と改善ポイントのまとめ

NG例	改善ポイント
抽象的すぎる表現	具体例・実体験を交える
曖昧な動機	「現在」と「将来」につなげる
他社でも通じる内容	応募先独自の特徴に言及する
自己都合だけの理由	店やお客様への貢献を意識
長すぎる説明	要点をまとめ、簡潔に伝える